כל מוצרי חברת בלדי הינם מוצרים כשרים תחת מגוון גופי כשרות שונים. בלדי שולחת משגיחים אל רחבי העולם על מנת לשמר את הכשרויות כהלכה. בנוסף, בלדי מציגה מגוון כשרויות מחמירות, ביניהם, מותג איכות למהדרין בכשרות בד״ץ עדה חרדית, מותג אשפר בכשרות בד”ץ נווה ציון, מותג נחלת הכשרות בכשרות הרב ירוסלבסקי, בד״ץ בית יוסף, בד״ץ יורה דעה בכשרות הרב מחפוד, בד״ץ חתם סופר, בד״ץ קהילות ועוד. ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
